Corso di pasticceria Bakery

Per formarsi sulle moderne preparazioni che hanno monopolizzato il mercato, per una moderna pasticceria dotata di tutti i filoni dolciari o per un'attività a tema.

Il corso di pasticceria Bakery è un corso di 3 giorni, con frequenza obbligatoria dalle 9 alle 14

Il corso di pasticceria prevede la realizzazione di tutte le preparazioni moderne Americane e non, che popolano le bakery più famose del mondo.

Preparazioni uniche, innovative ed alla moda, per garantire alla vostra attività un sicuro successo.

Il corso di pasticceria Bakery vi darà l'opportunità non solo di conoscere le tecniche di realizzazione ma anche di imparare a presentare e decorare le vostre creazioni con l'ausilio di soli ingredienti primari che renderenno i vostri dolci ottimi gustativamente visivamente.

Il corso prevede la preparazione di:

CHIFFON CAKE

RED VELVET

MUD CAKE + GLASSAGGIO

CREAM TARTE

GANACHE DA RIEMPIMENTO

MUFFIN

CUPCAKES

FROSTING

BROWNIES

NY CHEESECAKE

APPLE PIE

PUMPKINS PIE

PANCAKES

Il corso rilascia attestato valido ai fini curriculari.

Su riesca puo essere effettuato anche in orario pomeridiano

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