Gnocchi , lasagne, paste da forno , gratinature e salse fredde
Il corso pratico che ti insegnerà a realizzare salse fredde e paste da forno
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Menu creativo di pesce
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Per abbinare ad ogni taglio di carne la giusta preparazione e la giusta cottura per mantenere un sapore pieno ed una morbidezza invidiabile.
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La carne : disosso , tagli e cotture
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