Corso Serale per aiuto Pasticcere e Decoratore Pasticceria

Un corso breve per chi non può accedere ai percorsi a tempo pieno per ragioni di studio o lavoro. Un'opportunità per imparare l'arte della pasticceria con un corso pratico serale .

Il corso serale per aiuto Pasticcere è rivolto a persone senza esperienza nel campo della pasticceria o provenienti da altri ambiti professionali.

Il corso fornirà la preparazione necessaria per lavorare in laboratori di pasticceria e si occuperà di fornire a chi è interessato, la possibilità di essere inserito in uno stage formativo, presso laboratori di alta pasticceria presenti in tutta Italia

Il corso per aiuto Pasticcere è totalmente pratico e si svolge sotto la supervisione di docenti scelti tra i migliori consulenti del panorama italiano.
Sono previste esercitazioni e verifiche nel corso del percorso di formazione

Programma corso serale per aiuto Pasticcere e Decoratore in Pasticceria

L’ organizzazione di un laboratorio di pasticceria: spazi, macchinari, attrezzature, utensileria e indumenti professionali.
Le materie prime in pasticceria.
I principi di corretta prassi igienica con rilascio attestato haccp.
Trasformazione, conservazione e pratica degl impasti.
Frolle
sfoglie
creme base
creme derivate
pate a choux
meringhe e meringaggi
biscotteria secca
I prodotti della pasticceria italiana classica e moderna
Pasticceria mignon
Torte moderne
creme da forno
Torte da forno
Lievitati e lievito naturale (brioche , croissant .....)
Semifreddi e stecchi
Decorazione in pasticceria.

Ogni studente lavorerà individualmnete alle creazioni.
Saranno inseriti laboratori di pasticceria di gruppo per generare confronto e coesione.

Per la partecipazione al corso è necessario aver conseguito i 14 anni ed aver assolto gli obblighi scolastici.

A Coloro che frequenteranno almeno il 85% delle ore previste e supereranno le verifiche sarà rilasciato L’Attestato di competenza del profilo professionale di riferimento.

Informazioni corso serale per aiuto Pasticcere Iscrizioni: il corso prevede un massimo di 10 partecipanti.

Pagamento: per confermar el'iscrizione è necesssario versare il 20% d'acconto. Il rimanente potrà essere diviso in due rate

Il corso serale per aiuto Pasticcere è composto da un totale di 80h divisi in 4 appuntamenti a settimana dalle 18,00 alle 22,00

Info corso

Il corso è composto da un totale di 80 ore diviso in 4 appuntamenti a settimana dalle 18,00 alle 22,30 (5 settimane) date: 11 luglio 12 agosto

Regala un corso

Sei indeciso su quale regalo acquistare? Scegli un buono I Cook You che darà al festeggiato la possibilità di decidere quale corso seguire ed in quale giorno partecipare.

Regala un corso

Condividi il corso su facebook

Questo corso potrebbe interessarti o interessare un tuo amico?
Basta un semplice clic per condividire questo corso sulla tua bacheca o su qella di un tuo amico.

Condividi su Facebook

Potrebbero interessarti anche i seguenti corsi