Originario della Francia del Nord Quentin Bailly è un uomo creativo ed appassionato.
Diventa Campione del Mondo di pasticceria nel 2013 grazie al suo modo certosino ed “Epicureo” di lavorare, sempre alla ricerca della perfezione e del giusto bilanciamento degli ingredienti per creare dolci delicati,ma audaci.
Lavora il cioccolato e la pasticceria in genere ed il suo talento e innegabile.
Quentin Bailly è un amante, un appassionato di cioccolato ma ciò che ama di più è la gola!
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