Gianluca Aresu

Maìtre chocolatier e patissier negli anni d’oro della Boscolo Etoile Academy (Tuscania), specializzato nella lavorazione del cioccolato artistico, si occupa di creare e testare nuovi prodotti oltre ad essere impegnato su Alice tv in una trasmissione completamente dedicata al cioccolato.

Gianluca è figlio d’arte, il padre Giuseppe, ex-dipendente della Baratti, una tra le più rinomate confetterie del Piemonte.

Oltre alle tante e importantissime collaborazioni, gestisce oggi la storica Pasticceria Piemontese a Cagliari, oltre alla nuova apertura di Originis e della scuola di formazione professionale Italian chef Cooking School.