Pan di Spagna e creme base - Corsi di pasticceria amatoriali

il corso pratico pr conoscere l tipologie di pan di Spagna e le creme base

Quante volte ti sei chiesto perchè il tuo pan di Spagna nn fosse morbido, o perche l'impasto fosse troppo duro e oco malleabile...e perchè qualla crema pasticecra continua a fare grumi?

Ecco il corso perfetto per chi vuole conoscere la base.

Pan di Spagan, varie tipologie a diversa montata per capire quale è quello più adatto alle nostre esigenze di creazione, savoiardo , e creme base per farciture perfette e non solo .

Il corso è pratico

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